蔬菜育种学是园艺植物育种学课程的一个重要内容，是园艺学一级学科重要的核心主干课程。其理论知识比较抽象，学习难度相对较高。蔬菜育种技术又与园艺生产直接相关，具有较强的应用性。通过实践操作，不仅能够很好地检验和巩固学生对基本理论概念、原理知识的掌握，而且能够提高学生的实际操作能力及分析问题和解决问题的能力[1]，因而实践教学对于蔬菜育种学课程的教学更为重要。现以安徽农业大学为例，针对蔬菜育种实践教学目前可能存在的不足提出相应改进措施。

1 强化实践教学环节，完善综合性、设计性大实验

目前，很多院校在设置教学计划时虽然对育种季节性有所考虑，但一般仍是以理论教学进度为主，实践性课程依照理论教学的章节及进度进行安排，而不是依据育种的实际需要和阶段设置，导致实践教学与育种生产实际脱节，学生的观察能力及动手操作能力差，实践效果不理想。并且传统蔬菜育种实验等多是验证性实验，学生只须根据指导书中的步骤完成操作就基本能获得实验结果[2]，而真正需要学生进行思考、设计、创新的实验极少，这种实践教学方式缺乏对学生专业知识综合运用能力、研究能力的锻炼。

因此，针对蔬菜育种实践教学的特殊性，课程安排应优先考虑实践教学的时间安排，合理安排实验、实习教学进程，使理论教学能够真正指导实验、实习，达到巩固理论、深化理论的目的。例如，一般十字花科类蔬菜开花时间较茄果类、瓜类蔬菜早，则理论课程教学时应先讲授十字花科蔬菜育种章节，实验课程时间也以相关十字花科实验材料适于观察、杂交等工作开展时间为主；而后进行茄果类蔬菜的理论及实践教学安排，并且注意实践教学的系统性及完整性。

同时应提高综合性、设计性实习项目比重。近年来，安徽农业大学针对学生专业知识综合运用能力、研究能力不足的问题，加大了园艺、植保等农业类专业学生综合性动手、动脑能力的训练，在本科三年级、四年级学习阶段，均有一定学分的综合性大实验设置。此类实验有别于一般验证性、观察性实验，要求学生分成若干小组，每个小组针对某一个小问题自主进行实验设计，在教师指导下，依据现有实验条件进行优化、调整，并最终完成该实验，获得实验结果。通过这种将科研实践引入蔬菜育种学实验教学的方式，可以给学生提供科研训练机会[3]。自主设计性、综合性实验教学有利于激发学生学习兴趣，加强其对蔬菜育种知识全面、系统的掌握，培养学生科学严谨的科研素养和缜密的思维能力，并且使其具有一定解决实际生产问题的能力。

2 充分发挥试验站实践教学功能

2012年安徽农业大学等10所高校被教育部、科技部批准为全国首批国家级新农村发展研究院试点高校，安徽农业大学在省农业主产区、农业大县设立了逾10个永久性区域综合试验站、特色产业试验站。试验站为校县双方共建，集科研中试示范、成果推广转化、农民技术培训以及学生实习创业等功能为一体，具有充足、完备的实践教学食宿、实验基地及相关硬件设施。由于蔬菜产业既具有重要的经济、社会效益，又是农业高新技术研发、应用的代表产业，因而绝大多数试验站均设立了蔬菜产业联盟。故蔬菜育种实习应充分应用该优势，依据各大试验站蔬菜产业的不同特点，科学安排学生的实习活动。此外，产业联盟除了有校方专家成员，还有地方农技人员，均可聘为实习指导教师，在一定程度上解决了实习活动时指导教师不足的问题。并且地方农技人员更加了解一线生产中的实际问题及解决办法，由他们担任实习指导教师可以更好地达到实习教学效果。

第一批、第二批由科技部、教育部批准设立新农村发展研究院的高校已有39所，各高校的试验站建设也在快速发展、运行。因此，在教学实习、培训等方面，应加大各高校试验站的开放力度，相互合作，发挥各自在教学功能方面的特色和优势。我国幅员辽阔，气候差异大，蔬菜类型分布具有明显地域性。针对一些典型、特色蔬菜的教学需求，可依托其他高校试验站进行蔬菜教学实习，从而使学生更加深入、精确地了解相关知识。

3 增加实践基地数量，设置专职实践教学教师

近年来，由于学校大规模扩招，每年需要参加实践课程的学生人数大增。校内理论教学设施、设备已基本配备齐全，但相应的实践教学课程配套相对滞后。尤其是教学实习，近几年实习人数增多，而教学实习安排仍采用多年延续的传统方式，即将学生集中在一起，由任课教师带队，在集中的一段时间到校内或校外实习基地进行实习。由于存在校内实习用地有限、校外又难以同时解决大量人员的食宿等问题，导致食宿安排不完善，影响实习效果。最重要的是由于实习人数较多，无法使每一位学生将实习内容从始至终地操作一遍，致使一些实习流于形式，未能真正达成实习目标。同时，实践教学师资力量薄弱，学校对培养实践教学教师的重视程度不够，理论课教师同时要承担相应实践教学任务，会出现课程冲突、兼顾不暇的现象。

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