文章摘要:本报讯 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室教授宛晓春和中国科学技术大学教授申勇研究组合作研究发现，绿茶可以预防和延缓老年痴呆模型小鼠脑内特征病理指标之一的β淀粉样蛋白形成，减少神经突触损伤，改善学习记忆能力。该成果日前在线发表于《分子营养与食品

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论文作者:桂运安 桂运安 

作者单位:桂运安 

论文DOI:10.28514/n.cnki.nkxsb.2021.002695

论文分类号:R749.1

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