稻渔养殖距今已有2500多年的历史。据统计，2010-2014年，中国淡水养殖淡水产品2346.5万吨，稻田水产养殖124.3万吨，占 5.3%。2009-2016年，稻渔系统面积2500多万亩，占稻田种植面积4.48%。2017年稻渔综合种养的省份共27个，综合养殖面积发展到2800万亩。2018年全国稻渔综合种养总面积3042万亩。作为将稻田业和水产养殖业有机结合的立体生态农业生产方式，稻田综合种养已经成为现代生态循环农业发展中的典型模式，并在全国掀起了一轮新的发展热潮，成为推进农业供给侧改革的有效形式。

未来，稻渔综合种养路究竟在何方？《中国农资》记者采访了安徽农业大学教授祖国掌。

因地制宜，转型升级

稻渔综合种养是根据生态循环农业和生态经济学原理，将水稻种植与水产养殖技术、农机与农艺有机结合，通过对稻田实施工程化改造，构建稻渔共生互促系统。祖国掌认为，稻渔综合种养通过规模化开发、集约化经营、标准化生产在水稻稳产的前提下大幅度提高了稻田经济效益、产品品质和生态环境，是具有稳粮、促渔、增效、提质等多方面功能的现代生态循环农业发展新模式。

稻渔综合种养模式已经从单一的“稻鱼共生”转变为稻与鱼、虾、蟹、贝、龟、鳖、蛙等融合的发展趋势，形成独具特色的稻—蟹、稻—虾、稻—龟、稻—贝、稻—蛙及综合类等7大类24种典型模式。并且稻渔综合种养技术模式在各地区因地制宜，进一步本地化，区域特色明显。在多个省份尤其以稻—虾连作、共作模式最为火爆。2018年，小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩。其中，小龙虾稻田养殖占比最大，产量118.65万吨，养殖面积1261万亩，分别占总产量和总面积的72.4%和75.1%。

除了在全国掀起热潮的“虾稻综合种养”，安徽省淮王农业科技有限公司的“稻鳅综合种养”也效果显著。2017年淮王农业过流转土地开展“稻鳅综合种养”，建成标准化稻鳅综合种养示范基地，2018年生产商品泥鳅14.85万公斤，水稻17.54万公斤，平均亩产水稻464kg，泥鳅316kg。祖国掌表示，该种植模式与传统水稻单作相比，产量略有下降，但是品质得到了提升，同时得到了数量可观的商品泥鳅，实现了一地多用、一水多用。

科学养殖，培育带头人

为了适应新时期农业农村发展的新要求，“稻田养鱼”推进到了“稻渔综合种养”的新阶段。祖国掌表示，随着稻田综合种养面积不断扩大，产量和效益显著提高，稻渔综合种养呈现出多元化种植模式，但稻渔种养产业蓬勃发展的同时也存在部分问题。“首先是理论体系建设不完善，相关研究没有跟上产业快速发展的步伐。特别是我国各地的稻渔种养模式多样，且新的模式还在不断推出，因此，建立相对成熟的稻渔综合种养理论体系至关重要。其次是由于不同地区发展状况不同，对适合的放养密度、投饲标准、病虫害防治、节水减肥等技术等都没有相对成熟的技术体系。”祖国掌认为，由于过度宣传与推广，导致稻渔综合种养规模盲目扩大，种苗供给不足、养殖技术缺乏、病害防控用药比较盲目等问题凸显。

祖国掌认为，“稻渔综合种养”经过长期发展，在粮食和水产品生产中的大局效应、稳粮增收效应、生态安全效应、质量安全效应得到充分显现，有关部门也出台了系列导向性政策支持发展。但在发展中仍存在着一些瓶颈和制约因素需要认真研究解决。祖国掌表示，针对稻渔综合种养产业，政府财政部门应设置专项财政资金，切实扶持培育一批龙头企业，使之发挥带动作用，致力于加快形成稻渔综合种养经营体系，并保证该体系的集约化、专业化、组织化、社会化等水平，充分挖掘该产业的发展潜能。

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