胡承霖，安徽农业大学教授，从事小麦生产研究几十年，曾获全国创先争优优秀共产党员、全国“五一”劳动奖章、全国粮食生产先进工作者标兵、安徽改革开放40年风云人物等称号。

他是农民心中的“丰收使者”。2005年4月，面对安徽省小麦单产一直低于全国平均水平的情况，有着多年科研和实践经验的胡承霖给省政府“上书”，提出通过实施增产计划，实现全省粮食5年增产50亿斤的目标。随后，省政府成立了小麦高产攻关专家组，由分管副省长任组长，胡承霖任副组长。经过8年努力，安徽省小麦单产提高了97.4公斤，总产提高118亿斤，累计增产600.74亿斤，单产和总产增幅全国领先，小麦总产增量占安徽省三大粮食增量的80%以上，创造了粮食高产的“安徽模式”，为全国粮食生产作出重要贡献。

他是小麦高产攻关的“实践者”。胡承霖全程参与小麦高产攻关行动，跑遍了安徽省北部主产小麦的30多个县。每到小麦生产的关键期，他都在田间地头，顶风冒雨查看苗情，脚踏热浪指导生产，满腿泥巴传授科技，被群众亲切地称为“泥腿子教授”。他推广了多项关键生产技术，为解决小麦后期脱肥严重的现象，提出分次施肥、氮肥后移的新思路，先后40余次在省广播电台节目中宣讲和实地指导，使氮肥后移技术得以广泛应用，推动小麦每亩增产75公斤，全省共增收粮食7.5亿公斤，增加产值10亿元以上。

他是农民科学种田的“贴心人”。胡承霖干过农活、下放过农村，对农民有着很深的感情，对农业有着执着的追求，他的心始终和农民在一起、和田里的小麦在一起。每年他都要和同事们一起下乡做播种示范、讲田间管理。早上5点多他就从宾馆出发往麦田里跑，一整天都在麦田里现场开会、做示范播种、检查农业机械等，经常是早饭没吃，中午凑合着对付一下，下午再接着工作……

如今，91岁高龄的胡承霖仍然活跃在农业生产一线，为农民增收致富、为乡村振兴贡献余热。

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